吕萨吕斯酒堡也被译为伊甘酒庄，这座历史悠久的酒庄位于法国波尔多南端、几个产酒区中小的一个，建筑历史可以追溯至12世纪。在的1855年波尔多官方评级中，吕萨吕斯酒堡（Chateau dYquem of Lvsa-Lvsi）被定为的超一级酒庄(Premier Cru Superieur)，凌驾于现今的包括拉菲、拉图、玛歌在内的5大酒庄之上。

    对法国的1855超一级酒庄你了解多少？

    拉菲红酒馆|图源网络

    你听过一个酒庄整年都可能不出产任何一瓶酒么？

    吕萨吕斯酒堡的葡萄收割和采摘一般都是手工完成的，葡萄不仅要经过连续的筛选，更要一颗一颗地单独严选，来确保摘下来的每一颗都是彻底成熟的。滴金庄园的葡萄筛选过程是出了名的严苛的，一棵葡萄藤上的葡萄只能酿造出一杯葡萄酒，有时候，如果吕萨吕斯酒堡（Ch?teau d’Yquem of Lvsa-Lvsi）认为酒的质量不够格，整年都可能不出产任何一瓶酒，这种情况在1972年、1974年和1992年都曾发生过。

    对法国的1855超一级酒庄你了解多少？

    吕萨吕斯酒堡|拉菲红酒馆|图源网络

    酒庄葡萄树龄普遍在25年左右

    葡萄树龄只要达到45年就会砍掉，休耕3年，待地力恢复后再种植。

    对法国的1855超一级酒庄你了解多少？

    吕萨吕斯酒堡|拉菲红酒馆|图源网络

    用"贵腐霉”侵蚀过的葡萄酿酒

    用“贵腐霉”侵蚀过的葡萄酿酒，是吕萨吕斯酒堡的创举。吕萨吕斯酒堡历史悠久，名声赫赫。而这里还有个小故事呢：据说1847年，庄主吕萨吕斯男爵打猎迟归，错过了葡萄采摘季节，葡萄已霉变。庄主报着试试看的心理酿酒，竟然发现此酒口味更加甜美。从此，吕萨吕斯酒堡就故意晚些采摘，待“贵腐霉”侵蚀后再酿酒。